Школа
МАОУ "Платошинская средняя школа"
Типовое примерное меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория
День
Неде
недел
ля
и
1
1
1
1
1
1
1
2
Прием
пищи
Завтрак
Обед
2
2
день
Белки
Жиры
200
5
7
гор.напиток Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
хлеб
Яблоко
фрукты
Бутерброд с джемом или повидлом (1-й вариант)
хлеб
200
20
100
45
0
1
0
1
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
565
60
200
90
150
200
20
30
Блюда
гор.блюдо Каша "Дружба"
Икра кабачковая (пром. производства)
Суп картофельный с бобовыми
Шницель рубленый
Макароны отварные с овощами
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за день:
Обед
дата
Козлова Е.Л.
Вес
блюда, г
Раздел меню
гор.блюдо Омлет натуральный
Овощи консервированные отварные (кукуруза, зеленый
закуска
горошек)
гор.напиток Какао с молоком
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
булочное
1
фамилия
7-11 лет
итого
Завтрак
Утвердил: должность директор
Кондитерское изделие (печенье)
итого
Салат из свеклы отварной
закуска
12
месяц
2024
год
Углево Калорий
№
ды
ность
рецептуры
Цена
28
205
226/18
37.2
0
0
0
3
15
10
10
24
60
47
47
134
457/18
108/13
112/13
72/18
11.06
3
25
20
7
1
2
14
5
1
2
2
10
5
3
10
3
0
0
0
87
5
12
14
26
20
10
10
493
72
86
206
156
86
47
52
115/13
144/13
282/11
258/18
501/18
108/13
109/13
96.26
10.37
12.16
44
14
12
1.91
1.82
750
1315
160
60
27
34
14
2
21
31
15
2
97
184
3
3
705
1198
209
38
268/18
157/18
96.26
192.52
48
17
200
40
4
3
3
0
25
20
144
94
462/18
108/13
15.26
3
40
3
4
30
167
590/13
13
500
60
26
1
24
3
81
9
652
53
50/13
96.26
9
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
1
1
1
1
1
2
3
3
3
4
Суп крестьянский с крупой
Рыба тушеная в томате с овощами
Пюре картофельное
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо Котлета "Школьная"
гор.блюдо Макаронные изделия отварные
гор.напиток Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из соленых огурцов с луком
Борщ с капустой и картофелем
Биточки куриные
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо Каша пшеничная молочная жидкая
гор.напиток Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
булочное Булочка Российская
200
100
150
200
60
30
2
14
3
0
5
2
5
7
7
0
0
0
12
6
14
15
30
10
98
147
138
61
141
52
800
1300
27
53
22
46
96
177
690
1342
500
60
200
90
150
200
40
30
23
0
3
14
6
1
3
2
13
4
5
5
6
0
0
0
79
1
11
9
10
20
20
10
515
36
115
165
174
84
94
52
770
1270
29
52
20
33
81
160
720
1235
181
230/18
200
40
3
3
3
0
19
20
115
94
465/18
108/13
20
4.26
80
6
7
37
271
544/18
32
90
150
200
60
200
13
5
0
5
5
10
3
0
0
6
11
29
9
30
26
189
145
40
141
154/13
54-11/21
429/13
494/13
108/13
109/13
347/18
291/13
459/18
108/13
16/18
128/13
372/18
202/18
495/18
108/13
109/13
11.85
45
17
10.18
1.41
1.82
96.26
192.52
53
23.26
15
5
96.26
9.8
11.51
41.5
16.11
14.11
1.41
1.82
96.26
192.52
40
1
1
1
4
4
5
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
1
2
5
5
1
520
60
200
200
17
1
3
18
16
4
3
18
102
5
7
20
661
58
103
315
01/18
147/13
407/13
96.26
12.5
13.62
55.5
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
200
60
30
0
5
2
0
0
0
9
30
10
38
141
52
457/18
108/13
109/13
10
2.82
1.82
750
1270
29
46
25
41
81
183
707
1368
165
102
56
94
372/18
377/18
461/18
108/13
40
2
2
30
146
589/13
13.5
520
60
22
2
17
2
79
3
563
38
157/18
96.26
9.43
200
90
150
200
60
30
7
14
3
0
5
2
6
10
5
0
0
0
13
14
12
11
10
10
133
206
108
45
141
52
153/13
282/11
423/13
492/18
108/13
109/13
13.34
44.5
15.97
9.79
1.41
1.82
790
1310
33
55
23
40
73
152
723
1286
итого
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо Биточек из птицы
гор.блюдо Пюре картофельное
гор.напиток Чай каркаде
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
булочное Кондитерское изделие
итого
1
Салат из капусты
Суп картофельный с макаронными изделиями
Рагу из птицы
Обед
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Овощи консервированные отварные (кукуруза, зеленый
горошек)
Суп с рыбными консервами
Шницель рубленый
Капуста тушеная
Компот из яблок и ягод замороженных
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо Каша пшенная молочная жидкая
90
150
200
40
200
14
3
0
3
5
9
6
0
0
6
6
9
14
20
26
199
233/18
96.26
192.52
47.76
20
12
3
96.26
192.52
40
2
1
Обед
гор.напиток Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
хлеб
Яблоко
фрукты
Бутерброд с сыром
хлеб
200
20
150
45
0
2
1
7
0
0
1
9
9
10
10
10
38
47
66
153
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
615
60
200
120
150
200
20
30
15
1
1
16
4
1
2
2
16
5
4
16
4
0
0
0
65
5
0
13
31
20
10
10
503
72
74
204
178
86
47
52
780
1395
90
150
200
60
27
42
15
6
0
5
29
45
17
6
0
0
89
154
6
10
15
30
500
60
200
90
150
200
60
30
26
0
2
13
3
0
7
2
23
4
4
10
6
0
1
0
790
27
25
Икра кабачковая (пром. производства)
Щи из свежей капусты с картофелем
Тефтели из говядины в молочном соусе 90/30
Рис с овощами
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
2
2
1
2
Завтрак
Итого за день:
2
2
Обед
гор.блюдо Кнели из птицы с рисом
гор.блюдо Каша гречневая рассыпчатая
гор.напиток Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
Салат из соленых огурцов с луком
Свекольник
Котлета Школьная
Пюре картофельное
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
457/18
108/13
82/18
90/13
11
2
25
18.26
150/18
142/13
388/13
237/18
501/18
108/13
109/13
96.26
8.35
11.68
49
14.5
9.5
1.41
1.82
713
1216
240
173
40
141
371/18
202/18
459/18
108/13
96.26
192.52
55
23
13.26
5
61
1
10
11
14
23
29
10
594
36
86
189
138
96
141
52
16/18
131/13
347/18
429/13
507/13
108/13
109/13
96.26
12.5
13.5
40
18
9.03
1.41
1.82
98
738
96.26
2
2
2
3
2
3
2
2
3
4
2
4
1290
200
53
5
48
9
159
79
1332
214
234/13
192.52
40
200
40
3
3
3
0
14
20
88
94
465/18
108/13
18
3
15
80
535
60
200
90
150
200
60
30
4
6
21
1
2
14
6
0
5
2
4
6
22
4
4
9
1
0
0
0
0
45
158
5
13
8
29
18
30
10
51
264
711
58
105
165
145
78
141
52
100/13
563/13
1/18
134/13
372/18
291/13
496/18
108/13
109/13
12.26
23
96.26
12.07
10.51
45.5
14
10.95
1.41
1.82
790
1325
210
30
51
40
18
40
14
113
271
47
744
1455
470
279/18
96.26
192.52
69.26
гор.напиток Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
булочное Кондитерское изделие
200
40
0
3
0
0
9
20
38
94
457/18
108/13
11
3
50
3
4
30
167
590/13
13
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
500
60
200
90
150
200
20
30
46
1
2
12
6
1
1
2
18
6
3
12
6
0
0
0
106
5
12
9
10
20
10
10
769
79
86
206
174
84
47
52
59/13
144/13
282/11
202/18
495/18
108/13
109/13
96.26
7.31
12
44.61
15
14.11
1.41
1.82
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо Каша рисовая молочная жидкая
Обед
гор.напиток Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
Сыр порциями
сыр
булочное Булочка ванильная
итого
Салат из белокочанной капусты
закуска
Рассольник Ленинградский
1 блюдо
Биточки из птицы припущенные
2 блюдо
Макаронные изделия отварные
гарнир
Напиток из шиповника
напиток
Хлеб пшеничный
хлеб бел.
хлеб черн. Хлеб ржаной
итого
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо Запеканка из творога/молоко сгущенное
Салат из свеклы с чесноком
Суп картофельный с бобовыми (1-й вариант)
Шницель рубленный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
2
2
2
2
4
5
5
5
итого
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо Каша пшеничная молочная жидкая
гор.блюдо Яйцо отварное
гор.напиток Чай каркаде
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
Бутерброд с сыром (1-й вариант)
хлеб
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из квашеной капусты с луком
Борщ с капустой и картофелем
Плов из отварной птицы
Компот из яблок и ягод замороженных
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
Итого за день:
Среднее значение за период:
750
1250
200
55
200
50
25
71
5
7
0
3
27
45
6
6
0
0
76
182
26
0
14
20
728
1497
181
78
56
94
230/18
300/13
461/18
108/13
96.26
192.52
40
18.76
15
4
45
7
9
10
153
90/13
18.5
550
22
21
70
562
65
107
350
48/13
128/13
375/18
200
40
40
0
3
3
0
0
0
11
20
13
45
94
70
492/18
108/13
109/13
720
1270
26
48
30
51
77
147
731
1293
60
200
180
1299.5
1
1
18
50.5
6
4
20
42
2
8
23
176.9
1322.2
96.26
13.92
11.51
56.81
10.79
1.41
1.82
96.26
192.52
192.52
