Школа
МАОУ "Платошинская средняя школа"
Типовое примерное меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория
День
Неде
недел
ля
и
1
1
1
1
1
1
1
2
Прием
пищи
Завтрак
Обед
2
31
день
Белки
Жиры
200
5
7
гор.напиток Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
хлеб
Яблоко
фрукты
Бутерброд с джемом или повидлом (1-й вариант)
хлеб
200
20
100
45
0
1
0
1
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
565
60
200
90
150
200
20
30
Блюда
гор.блюдо Каша "Дружба"
Икра кабачковая (пром. производства)
Суп картофельный с бобовыми
Шницель рубленый
Макароны отварные с овощами
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
Обед
дата
Козлова Е.Л.
Вес
блюда, г
Раздел меню
гор.блюдо Омлет натуральный
Овощи консервированные отварные (кукуруза, зеленый
закуска
горошек)
гор.напиток Какао с молоком
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
булочное Кондитерское изделие (печенье)
1
фамилия
7-11 лет
Итого за день:
Завтрак
Утвердил: должность директор
итого
Салат из свеклы отварной
закуска
Суп крестьянский с крупой
1 блюдо
Рыба тушеная в томате с овощами
2 блюдо
3
месяц
2025
год
Углево Калорий
№
ды
ность
рецептуры
Цена
28
205
226/18
39,2
0
0
0
3
15
10
10
24
60
47
47
134
457/18
108/13
112/13
72/18
11,07
3
25
23
7
1
2
14
5
1
2
2
10
5
3
10
3
0
0
0
87
5
12
14
26
20
10
10
493
72
86
206
156
86
47
52
115/13
144/13
282/11
258/18
501/18
108/13
109/13
101,27
10,37
12,16
47
14
14
1,92
1,82
750
1315
160
60
27
34
14
2
21
31
15
2
97
184
3
3
705
1198
209
38
268/18
157/18
101,27
202,54
50
20
200
40
4
3
3
0
25
20
144
94
462/18
108/13
15,27
3
40
3
4
30
167
590/13
13
500
60
200
100
26
1
2
14
24
3
5
7
81
9
12
6
652
53
98
147
50/13
154/13
54-11/21
101,27
10
11,85
48
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
Итого за день:
1
1
2
3
Завтрак
1
3
Обед
1
1
3
4
Пюре картофельное
Напиток шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
гор.блюдо Котлета "Школьная"
гор.блюдо Макаронные изделия отварные
гор.напиток Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из соленых огурцов с луком
Борщ с капустой и картофелем
Биточки куриные
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо Каша пшеничная молочная жидкая
150
200
60
30
3
1
5
2
7
0
0
0
14
23
30
10
138
97
141
52
800
1300
28
54
22
46
104
185
726
1378
189
145
40
141
347/18
291/13
459/18
108/13
500
60
200
90
150
200
40
30
23
0
3
14
6
1
3
2
13
4
5
5
6
0
0
0
79
1
11
9
10
20
20
10
515
36
115
165
174
84
94
52
16/18
128/13
372/18
202/18
495/18
108/13
109/13
770
1270
29
52
20
33
81
160
720
1235
90
150
200
60
200
13
5
0
5
5
10
3
0
0
6
11
29
9
30
26
181
429/13
494/13
108/13
109/13
230/18
18
10,18
1,42
1,82
101,27
202,54
56
25,27
15
5
101,27
11,8
11,51
44,5
16,11
14,11
1,42
1,82
101,27
202,54
45
1
1
1
4
4
5
Обед
гор.напиток Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
булочное Булочка Российская
200
40
3
3
3
0
19
20
115
94
465/18
108/13
20
4,27
80
6
7
37
271
544/18
32
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Суп картофельный с макаронными изделиями
Рагу из птицы
520
60
200
200
17
1
3
18
16
6
3
18
102
2
7
20
661
65
103
315
48/13
147/13
407/13
101,27
12,5
15,62
58,5
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
200
60
30
0
5
2
0
0
0
9
30
10
38
141
52
457/18
108/13
109/13
10
2,83
1,82
750
1270
29
46
27
43
78
180
714
1375
165
102
56
94
372/18
377/18
461/18
108/13
40
2
2
30
146
589/13
15,5
520
60
22
2
17
2
79
3
563
38
157/18
101,27
12,44
200
90
7
14
6
10
13
14
133
206
153/13
282/11
13,34
46,5
итого
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо Биточек из птицы
гор.блюдо Пюре картофельное
гор.напиток Чай каркаде
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
булочное Кондитерское изделие
итого
1
5
Салат из квашеной капусты с луком
Обед
закуска
1 блюдо
2 блюдо
Овощи консервированные отварные (кукуруза, зеленый
горошек)
Суп с рыбными консервами
Шницель рубленый
90
150
200
40
14
3
0
3
9
6
0
0
6
9
14
20
101,27
202,54
49,77
21
12
3
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
1
2
5
1
2
1
2
2
1
2
Капуста тушеная
Компот из яблок и ягод замороженных
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
150
200
60
30
3
0
5
2
5
0
0
0
12
11
10
10
108
45
141
52
790
1310
33
55
23
40
73
152
723
1286
199
233/18
гор.напиток Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
хлеб
Яблоко
фрукты
Бутерброд с сыром
хлеб
200
20
150
45
0
2
1
7
0
0
1
9
9
10
10
10
38
47
66
153
457/18
108/13
82/18
90/13
11
2
25
20,27
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
615
60
200
120
150
200
20
30
15
1
1
16
4
1
2
2
16
5
4
16
4
0
0
0
65
5
0
13
31
20
10
10
503
72
74
204
178
86
47
52
150/18
142/13
388/13
237/18
501/18
108/13
109/13
101,27
8,35
11,68
52
14,5
11,5
1,42
1,82
780
1395
90
150
27
42
15
6
29
45
17
6
89
154
6
10
713
1216
240
173
371/18
202/18
101,27
202,54
59
24
итого
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо Каша пшенная молочная жидкая
Икра кабачковая (пром. производства)
Щи из свежей капусты с картофелем
Тефтели из говядины в молочном соусе 90/30
Рис с овощами
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо Кнели из птицы с рисом
гор.блюдо Каша гречневая рассыпчатая
200
5
6
26
423/13
492/18
108/13
109/13
15,97
9,79
1,41
1,82
101,27
202,54
43
2
2
2
2
2
2
3
3
Обед
гор.напиток Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
200
60
0
5
0
0
15
30
40
141
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
500
60
200
90
150
200
60
30
26
0
2
13
3
0
7
2
23
4
4
10
6
0
1
0
61
1
10
11
14
23
29
10
594
36
86
189
138
96
141
52
790
1290
200
27
53
5
25
48
9
98
159
79
200
40
3
3
3
0
15
80
535
60
200
90
150
4
6
21
1
2
14
6
4
6
22
9
4
9
1
Салат из соленых огурцов с луком
Свекольник
Котлета Школьная
Пюре картофельное
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо Каша рисовая молочная жидкая
гор.напиток Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
Сыр порциями
сыр
булочное Булочка ванильная
итого
Салат зеленый со свежим огурцом
закуска
Рассольник Ленинградский
1 блюдо
Биточки из птицы припущенные
2 блюдо
Макаронные изделия отварные
гарнир
459/18
108/13
13,27
5
16/18
131/13
347/18
429/13
507/13
108/13
109/13
101,27
12,5
13,5
43
18
11,04
1,41
1,82
738
1332
214
234/13
101,27
202,54
44
14
20
88
94
465/18
108/13
18
3
0
45
158
2
13
8
29
51
264
711
83
105
165
145
100/13
563/13
13,27
23
101,27
12,07
11,51
49,5
14
37/13
134/13
372/18
291/13
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
2
2
2
2
2
3
4
4
4
5
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
200
60
30
0
5
2
0
0
0
18
30
10
78
141
52
790
1325
210
30
51
40
23
45
14
110
268
47
гор.напиток Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
булочное Кондитерское изделие
200
40
0
3
0
0
50
3
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из свеклы с чесноком
Суп картофельный с бобовыми (1-й вариант)
Жаркое по домашнему
500
60
200
200
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо Запеканка из творога/молоко сгущенное
итого
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо Каша пшеничная молочная жидкая
гор.блюдо Яйцо отварное
гор.напиток Чай каркаде
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
496/18
108/13
109/13
10,95
1,42
1,82
769
1480
470
279/18
101,27
202,54
72,27
9
20
38
94
457/18
108/13
11
3
4
30
167
590/13
15
46
1
2
19
18
6
3
14
106
5
12
6
769
79
86
310
59/13
144/13
328/21
101,27
9,32
12
62,61
200
40
30
1
3
2
0
0
0
20
18
10
84
94
52
495/18
108/13
109/13
14,11
1,41
1,82
730
1230
200
55
200
50
28
74
5
7
0
3
23
41
6
6
0
0
71
177
26
0
14
20
705
1474
181
78
56
94
230/18
300/13
461/18
108/13
101,27
202,54
45
18,77
15
4
хлеб
2
2
5
5
Обед
Бутерброд с сыром (1-й вариант)
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из квашеной капусты с луком
Борщ с капустой и картофелем
Плов из отварной птицы
Компот из яблок и ягод замороженных
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
Итого за день:
Среднее значение за период:
45
7
9
10
153
550
22
21
70
562
65
107
350
48/13
128/13
375/18
200
40
40
0
3
3
0
0
0
11
20
13
45
94
70
492/18
108/13
109/13
720
1270
26
48
30
51
77
147
731
1293
60
200
180
1297,5
1
1
18
50,9
6
4
20
42,3
2
8
23
176,6
1326,7
90/13
18,5
101,27
13,92
12,51
60,81
10,79
1,42
1,82
101,27
202,54
202,54
