Школа
МАОУ "Платошинская средняя школа"
Утвердил: должность директор
Типовое примерное меню приготавливаемых блюд
фамилия
Возрастная категория
дата
День
Неде
недел
ля
и
1
1
1
1
Прием
пищи
Завтрак
Обед
7-11 лет
Раздел меню
Блюда
1
1
2
2
Обед
2025
год
Вес блюда,
г
Белки
Жиры
Углевод Калорийн
ы
ость
№
рецептуры
Цена
200
5
7
28
192
226/18
41
гор.напиток
хлеб
фрукты
хлеб
Чай с сахаром
200
0
0
15
60
457/18
11,4
Хлеб пшеничный
20
1
0
10
47
108/13
3
Яблоко
100
0
0
10
47
112/13
25
Бутерброд с джемом или повидлом (1-й вариант)
45
1
3
24
134
72/18
25
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
гор.блюдо
закуска
гор.напиток
хлеб
фрукты
булочное
1
9
месяц
Каша "Дружба"
565
7
10
87
480
Икра кабачковая (пром. производства)
60
1
5
5
72
115/13
10,4
Суп картофельный с бобовыми
200
2
3
12
86
144/13
13
Шницель рубленый
90
14
10
14
206
282/11
49
Макароны отварные с овощами
150
5
3
26
156
258/18
15
Сок фруктовый
200
1
0
20
86
501/18
14
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
108/13
2
Хлеб ржаной
30
2
0
10
52
109/13
2
105,4
750
27
21
97
705
1315
34
31
184
1185
Омлет натуральный
160
14
15
3
209
268/18
52
Овощи консервированные отварные (кукуруза, зеленый
горошек)
Какао с молоком
60
2
2
3
38
157/18
22
200
4
3
25
94
462/18
15,4
Хлеб пшеничный
40
3
0
20
94
108/13
3
Кондитерское изделие (печенье)
40
3
4
30
167
590/13
13
500
60
26
1
24
3
81
9
602
53
50/13
105,4
10
200
2
5
12
98
154/13
13
Итого за день:
Завтрак
1
день
гор.блюдо
итого
1
Козлова Е.Л.
итого
Салат из свеклы отварной
закуска
Суп крестьянский с крупой
1 блюдо
105,4
210,8
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Рыба тушеная в томате с овощами
100
14
7
6
147
54-11/21
50
Пюре картофельное
150
3
7
14
138
419/13
18
Напиток шиповника
200
1
0
23
97
494/13
10,4
Хлеб пшеничный
60
5
0
30
141
108/13
2
Хлеб ржаной
30
2
0
10
52
109/13
2
800
1300
28
54
22
46
104
185
726
1328
Котлета "Школьная"
90
13
10
11
189
347/18
59
Макаронные изделия отварные
150
5
3
29
145
291/13
26,4
Чай с лимоном
200
0
0
9
40
459/18
15
Хлеб пшеничный
60
5
0
30
141
108/13
5
500
23
13
79
515
Салат из свежих огурцов с луком
60
0
4
1
36
15/18
12
Борщ с капустой и картофелем
200
3
5
11
115
128/13
11,4
Биточки куриные
90
14
5
9
165
372/18
47
Каша гречневая рассыпчатая
150
6
6
10
174
202/18
16
Компот из смеси сухофруктов
200
1
0
20
84
495/18
15
Хлеб пшеничный
40
3
0
20
94
108/13
2
Хлеб ржаной
30
2
0
10
52
109/13
2
итого
1
1
1
2
3
3
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
1
3
1
4
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
Каша пшеничная молочная жидкая
гор.напиток Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
Булочка Российская
булочное
итого
105,4
210,8
105,4
770
29
20
81
720
105,4
1270
52
33
160
1235
210,8
200
5
6
26
181
230/18
200
3
3
19
88
465/18
20
40
3
0
20
94
108/13
4,4
80
6
7
37
271
544/18
35
520
17
16
102
634
46
105,4
1
4
Обед
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из капусты белокочанной
60
1
6
2
58
1/18
12
Суп картофельный с макаронными изделиями
200
3
3
7
103
147/13
15
Курица в соусе с томатом
100
11
11
3
160
405/13
49,4
Рис припущенный
150
0
0
9
177
386/18
15
Чай с сахаром
200
0
0
9
38
457/18
10
Хлеб пшеничный
60
5
0
30
141
108/13
2
Хлеб ржаной
30
2
0
10
52
109/13
2
800
22
20
70
729
итого
1
1
1
4
5
5
1320
39
36
172
1363
Биточек из птицы
90
14
9
6
165
372/18
51,4
Пюре картофельное
150
3
6
9
102
377/18
22
Чай каркаде
200
0
0
14
56
461/18
13
Хлеб пшеничный
40
3
0
20
94
108/13
3
Кондитерское изделие
40
2
2
30
146
589/13
16
520
22
17
79
563
Овощи свежие (помидоры, огурцы)
60
2
2
3
14
112/13
Суп с рыбными консервами
200
7
6
13
135
153/13
14
Шницель рубленый
90
14
10
14
206
282/11
47,4
Капуста тушеная
150
3
5
12
110
423/13
16
Компот из яблок и ягод замороженных
200
0
0
11
48
492/18
12
Хлеб пшеничный
60
5
0
10
141
108/13
2
Хлеб ржаной
30
2
0
10
52
109/13
2
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
булочное
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
1
2
5
1
Итого за день:
Завтрак
105,4
210,8
105,4
12
790
33
23
73
706
105,4
1310
55
40
152
1269
210,8
гор.блюдо
Каша пшенная молочная жидкая
200
5
6
26
199
233/18
45
гор.напиток
хлеб
фрукты
хлеб
Чай с сахаром
200
0
0
9
38
457/18
11
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
108/13
2
Яблоко
150
1
1
10
66
82/18
25
Бутерброд с сыром
45
7
9
10
153
90/13
22,4
2
1
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
615
15
16
Икра кабачковая (пром. производства)
60
1
Суп картофельный с бобовыми
200
2
Тефтели из говядины в молочном соусе 90/30
120
Рис с овощами
150
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
2
2
2
1
2
2
Итого за день:
Завтрак
Обед
Кнели из птицы с рисом
гор.блюдо
гор.блюдо Каша гречневая рассыпчатая
гор.напиток Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
2
3
гор.блюдо
105,4
5
5
72
150/18
9
3
12
86
144/13
12
16
16
13
204
388/13
52
4
4
31
178
237/18
16,4
200
1
0
20
86
501/18
12
20
30
2
2
0
0
10
10
47
52
108/13
109/13
2
2
780
28
28
101
725
1395
43
44
166
1228
90
15
17
6
240
371/18
63,4
150
6
6
10
173
202/18
22
200
0
0
15
40
459/18
15
60
5
0
30
141
108/13
5
105,4
210,8
500
26
23
61
594
60
0
4
1
42
15/18
12
Свекольник
200
2
4
10
86
131/13
15
Котлета Школьная
90
13
10
11
189
347/18
45,4
Пюре картофельное
150
3
6
9
102
377/18
18
Компот из свежих плодов (яблоки)
200
0
0
23
96
507/13
11
Хлеб пшеничный
60
7
1
29
141
108/13
2
Хлеб ржаной
30
2
0
10
52
109/13
2
790
27
25
93
708
1290
53
48
154
1302
200
5
9
79
214
234/13
45,4
200
3
3
14
88
465/18
19
Итого за день:
Завтрак
503
Салат из свежих огурцов с луком
итого
2
2
65
Каша рисовая молочная жидкая
гор.напиток Кофейный напиток с молоком
105,4
105,4
210,8
2
3
Обед
хлеб
фрукты
сыр
булочное
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Хлеб пшеничный
40
3
0
Сыр порциями
15
4
4
Булочка ванильная
80
6
6
2
2
3
4
4
Обед
4
3
0
51
100/13
15
45
264
563/13
23
21
22
158
711
60
1
9
2
82
04/13
12
Рассольник Ленинградский
200
2
4
13
105
134/13
14
Биточки из птицы припущенные
90
14
9
8
165
372/18
50,4
Макаронные изделия отварные
Напиток из шиповника
150
200
6
0
1
0
29
18
145
78
291/13
496/18
14
11
Хлеб пшеничный
40
3
0
20
94
108/13
2
Хлеб ржаной
30
2
0
10
52
109/13
2
770
28
23
100
721
1305
49
45
258
1432
210
40
14
47
470
279/18
74,4
гор.напиток Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
Кондитерское изделие
булочное
200
0
0
9
38
457/18
12
40
3
0
20
94
108/13
4
50
3
4
30
167
590/13
15
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
гор.блюдо
итого
2
108/13
535
Итого за день:
Завтрак
94
Салат из белокочанной капусты с морковью
итого
2
20
Итого за день:
Запеканка из творога/молоко сгущенное
105,4
105,4
210,8
500
46
18
106
769
Салат из свеклы с чесноком
60
1
6
5
79
59/13
105,4
Щи с свежей капусты с картофелем
200
2
3
12
75
142/13
14
Жаркое по домашнему
200
19
14
6
323
328/21
65,4
Компот из смеси сухофруктов
200
1
0
20
84
495/18
12
Хлеб пшеничный
40
3
0
18
94
108/13
2
Хлеб ржаной
30
2
0
10
52
109/13
2
730
28
23
71
707
105,4
1230
74
41
177
1476
210,8
10
2
2
5
5
Завтрак
Обед
гор.блюдо
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
хлеб
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Каша пшеничная молочная жидкая
200
5
6
26
181
230/18
50
Яйцо отварное
55
7
6
0
78
300/13
18
Чай каркаде
200
0
0
14
56
461/18
15
Хлеб пшеничный
50
3
0
20
117
108/13
4
Бутерброд с сыром (1-й вариант)
45
7
9
10
153
90/13
18,4
550
22
21
70
585
Салат из помидоров и огурцов
60
1
6
2
44
18/18
Борщ с капустой и картофелем
200
1
4
8
108
128/13
13
Плов из отварной птицы
180
18
20
23
350
375/18
65,4
Компот из яблок и ягод замороженных
200
0
0
11
45
492/18
12
Хлеб пшеничный
40
3
0
20
94
108/13
2
Хлеб ржаной
40
3
0
13
70
109/13
2
итого
2
5
Итого за день:
Среднее значение за период:
105,4
11
720
26
30
77
711
105,4
1270
48
51
147
1296
210,8
1300,5
50,1
41,5
175,5
1311,4
210,8
