Школа
МАОУ "Платошинская средняя школа"
Утвердил: должность Директор
Типовое примерное меню приготавливаемых блюд
фамилия
Возрастная категория
дата
День
Неде
недел
ля
и
1
1
1
1
1
1
1
2
Прием
пищи
Завтрак
Обед
7-11 лет
Раздел меню
Блюда
1
2
9
2026
месяц
год
Вес блюда,
г
Белки
Жиры
Углевод Калорийн
ы
ость
№
рецептуры
Цена
Каша "Дружба"
200
5
7
28
192
226/18
45
гор.напиток
хлеб
фрукты
хлеб
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Яблоко
Бутерброд с сыром (1-й вариант)
200
40
150
35
0
3
1
5
0
0
1
7
9
20
15
8
38
94
66
114
457/18
108/13
82/18
63/18
11,4
4
25
26,11
Икра кабачковая (пром. производства)
Суп Крестьянский с крупой
Тефтели из говядины в молочном соусе
Макаронные изделия отварные
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
625
60
200
120
150
200
30
40
14
1
2
13
6
1
2
3
15
5
4
14
6
0
0
0
80
5
12
10
30
20
15
13
504
72
90
219
190
84
71
70
115/13
154/13
388/13
256/18
495/18
108/13
109/13
111,51
10,51
15
52
15
14
2
3
Котлеты Школьные
Каша гречневая
800
1425
90
150
28
42
13
6
29
44
10
6
105
185
11
10
796
1300
189
174
347/18
202/18
111,51
223,02
62
27
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
200
60
0
5
0
0
10
30
40
141
459/18
108/13
15,51
7
500
60
205
240
24
1
2
24
16
3
5
27
61
9
12
31
544
53
75
466
50/13
142/13
375/18
111,51
10
15
71
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
Обед
1
день
гор.блюдо
Итого за день:
Завтрак
Нагуманова Е.А.
гор.блюдо
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
итого
Салат из свеклы отварной
закуска
Щи со свежей капустой с картофелем со сметаной
1 блюдо
Плов из отварной птицы
2 блюдо
гарнир
200
40
40
0
3
3
0
0
0
14
20
13
56
94
70
785
1285
33
57
35
51
99
160
814
1358
Омлет натуральный
Овощи консервированные отварные зеленый горошек
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
160
60
200
40
14
14
3
3
16
16
3
0
3
3
14
20
209
38
88
94
268/18
149/18
465/18
108/13
62
18,51
16
5
Печенье
40
3
4
30
167
590/13
10
500
60
250
120
150
200
60
60
37
0
2
14
3
1
5
4
39
Овощи консервированные порциями (огурцы)
Борщ с капустой и картофелем со сметаной
Биточки рыбные с соусом молочным
Пюре картофельное
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
7
5
6
0
0
1
70
1
11
11
9
25
30
20
596
7
111
137
102
108
141
104
149/18
128/13
345/13
377/18
501/18
108/13
109/13
111,51
13
12,51
47
18
16
2
3
900
1400
29
66
19
58
107
177
710
1306
Каша пшенная вязкая
220
10
9
41
280
223/18
55
гор.напиток Какао с молоком
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
Бутерброд с повидлом
хлеб
200
40
3
3
3
0
14
20
94
94
462/18
108/13
21
4,51
40
1
4
20
124
96/13
31
итого
Салат из капусты белокочанной с морковью
закуска
Рассольник Ленинградский со сметаной
1 блюдо
Котлета из птицы
2 блюдо
500
60
205
90
17
1
2
14
16
6
5
9
95
6
13
8
592
82
105
165
4/13
134/13
372/18
111,51
12
16
52,51
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Чай каркаде
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
1
1
1
2
3
3
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
булочное
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
1
1
1
3
4
4
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
461/18
108/13
109/13
10,51
2
3
111,51
223,02
111,51
223,02
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из ягод замороженных
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
1
1
1
Итого за день:
4
5
Завтрак
5
Обед
гор.блюдо
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Шницель рубленый
Макароны отварные с овощами
Чай каркаде
Хлеб пшеничный
Салат из моркови
Суп картофельный с макаронными изделиями
Тефтели из говядины
Капуста тушеная
Напиток шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
1
2
2
5
1
1
Итого за день:
Завтрак
Обед
150
200
40
60
6
0
3
4
6
0
0
1
10
11
20
20
174
44
94
104
202/18
491/18
108/13
109/13
17
10
2
2
805
1305
30
47
27
43
88
183
768
1360
90
150
200
60
14
5
0
5
10
4
0
0
14
26
14
30
206
156
56
141
282/21
258/18
461/18
108/13
58,51
25
23
5
500
60
200
90
150
200
60
60
24
1
12
14
3
1
5
4
14
4
8
10
5
0
0
1
84
7
8
14
12
18
10
20
559
62
156
206
108
78
141
104
21/18
147/13
348/18
380/18
496/18
108/13
109/13
111,51
12
15
50,51
18
12
2
2
820
1320
40
64
28
42
89
173
855
1414
111,51
223,02
111,51
223,02
гор.блюдо
Каша рисовая вязкая
220
7
8
41
260
217/18
49
гор.напиток
хлеб
фрукты
хлеб
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Яблоко
Бутерброд с сыром
200
20
120
35
0
2
0
5
0
0
0
8
9
10
12
7
38
47
53
123
457/18
108/13
82/18
90/13
12
2
25
23,51
595
60
205
14
1
1
16
5
5
79
5
6
521
71
75
115/13
142/13
111,51
9
12
итого
Икра кабачковая (пром. производства)
закуска
Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной
1 блюдо
Биточки из говядины
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
90
150
200
30
40
16
6
1
2
3
12
6
0
0
0
14
10
20
15
13
230
174
84
70
70
Тефтели из говядины в молочном соусе
Макаронные изделия отварные
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
775
1370
120
150
200
60
30
44
13
6
3
5
28
44
14
6
3
0
83
162
10
30
14
30
Плов из отварной птицы
530
60
205
240
27
1
2
24
23
3
5
27
Компот из яблок с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
200
40
40
0
3
3
Каша пшенная вязкая
785
1315
220
гор.напиток Чай каркаде
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
Бутерброд с повидлом
хлеб
итого
Кукуруза отварная
закуска
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
Итого за день:
2
2
1
2
Завтрак
2
2
Обед
гор.блюдо
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из свеклы отварной
Рассольник Ленинградский со сметаной
итого
2
2
2
2
3
3
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
339/18
202/18
495/18
108/13
109/13
55
17,51
13
2
3
774
1295
219
190
88
141
388/13
256/18
465/18
108/13
111,51
223,02
65,51
22
18
6
84
5
13
31
638
53
105
466
50/13
134/13
405/13
111,51
12
15
69,51
0
0
0
14
20
13
60
94
70
487/18
108/13
109/13
11
2
2
33
60
10
35
58
9
96
180
41
848
1486
280
223/18
111,51
223,02
61,51
200
40
0
3
0
0
14
20
56
94
461/18
108/13
19
6
40
1
4
20
124
96/13
25
500
60
14
5
13
3
95
37
554
200
175/13
111,51
12
Суп картофельный с макаронными изделиями
Кнели рыбные припущенные
Пюре картофельное
Компот из ягод замороженных
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
200
90
150
200
40
60
2
12
3
0
3
4
2
1
6
0
0
1
15
5
9
11
20
20
89
80
102
44
94
104
Запеканка из творога/молоко сгущенное
800
1300
210
29
43
36
13
26
13
117
212
52
гор.напиток Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
Кондитерское изделие
булочное
200
40
0
3
0
0
50
3
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из моркови
Суп картофельный с бобовыми
Шницель рубленый
Макароны отварные с овощами
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
500
60
200
90
150
200
40
60
Каша гречневая вязкая
Яйцо отварное
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
2
2
2
3
4
4
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
итого
2
2
4
5
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
булочное
итого
Печенье
147/13
334/13
377/13
491/18
108/13
109/13
14
40,51
30
11
2
2
713
1267
474
279/18
111,51
223,02
76,51
10
20
40
94
459/18
108/13
15
5
2
38
183
589/13
15
42
1
2
14
5
1
3
4
15
4
3
10
4
0
0
1
120
7
12
14
26
25
18
20
791
62
86
206
156
108
94
104
21/18
144/13
282/21
258/18
501/18
108/13
109/13
111,51
10
14
53,51
17
12
2
3
800
1300
200
50
200
30
30
72
6
6
3
2
22
37
7
6
3
0
122
242
21
14
15
816
1607
169
79
94
71
213/18
300/13
462/18
108/13
111,51
223,02
39
26,51
18
8
40
3
4
30
167
590/13
20
520
20
20
80
580
111,51
2
5
Обед
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Овощи консервированные порциями (огурцы)
Борщ с капустой и картофелем
Котлета из птицы припущенная
Рис отварной
Напиток шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
2
5
Итого за день:
Среднее значение за период:
60
205
90
150
200
40
60
0
1
14
4
1
3
4
4
9
5
0
0
1
1
9
8
39
18
20
20
7
76
165
219
78
94
104
805
1325
1334,5
27
47
54,2
19
39
44,2
115
195
186,9
743
1323
1371,6
149/18
128/13
372/18
377/18
496/18
108/13
109/13
11
15
54,51
15
12
2
2
111,51
223,02
223,02
